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粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣）。最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來
粉絲全部問題
粉絲
最新回答： 粉絲+蜂蜜：粉絲和蜂蜜一起吃可能會引起胃部不適，不適合于有胃炎的人群。粉絲+蕨菜：粉絲和蕨菜一起吃會不利于人體對維生素B1的消化與吸收。
粉絲
最新回答： 粉絲具有很好的附味性，將它和其他的食材搭配在一起稍煮的時候，可以吸收湯汁內鮮美的味道，再加上粉絲本身吃起來就柔潤嫩滑，所以口感非常不錯。
減肥
粉絲
最新回答： 100g粉絲中大概含有350卡熱量，而100g米飯的熱量為116卡，100g肥肉的熱量為400卡，因此粉絲屬于熱量較高的食物。
粉絲
最新回答： 粉絲是一種不容易消化的食物，如果平常消化不好是不建議吃粉絲的。如果吃粉絲之后出現了胃脹、胃痛、惡心、嘔吐等癥狀，考慮是消化不良導致的，可以口服一些助消化的藥...
粉絲
最新回答： 用溫水最好。在泡粉絲的時候最好是能使用溫水，如果用冷水泡的話，粉絲很快就會被泡軟，且泡出來的粉絲還會容易粘在一起，這樣粉絲一夾就會容易碎。
粉絲
最新回答： 看情況而定。粉絲多久能煮熟的話主要和它有沒有提前泡發有關系，粉絲其實本身就是熟的，只是為了讓其更好保存一般會將其曬干，所以就會比較硬。
粉絲
碳
最新回答： 粉絲是碳水化合物。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等...
粉絲
最新回答： 粉絲的種類有很多，不同的粉絲泡發的時間也不同。比較常見的方便粉絲都比較細，在90℃左右的熱水中泡5分鐘即可食用。一些用紅薯制作的粉絲比較硬，需要用熱水泡1-...
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